NEWSLETTER

Συπληρώστε το email σας
για να λάβετε τις προσφορές
και τα νέα της Bookstation

Συσκευασία τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων
Μπλούκας, Ιωάννης Γ.

Εκδόσεις
Σταμούλη Α.Ε.

ISBN: 978-960-351-508-1
Σελίδες: 328
Δέσιμο: 24x17
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Ημερομηνία έκδοσης: 2004/4

Τιμή | 25,48 22,42 €

προσθήκη στο καλάθι

Περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για τη συμβολή της συσκευασίας τροφίμων στην προστασία των τροφίμων από παράγοντες του περιβάλλοντος, την αλληλεπίδραση συσκευασίας και συσκευασμένου προϊόντος και τον κίνδυνο μετανάστευσης ουσιών σε αυτό, καθώς και για τις βασικές αρχές επιλογής της κατάλληλης συσκευασίας. Περιγράφονται επίσης τα υλικά που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία τροφίμων όπως και οι νεότερες εξελίξεις σε σύγχρονες μεθόδους συσκευασίας των τροφίμων.

Άλλα βιβλία του συγγραφέα