EΓXEIPIΔION ANΔPIΩTIKHΣ KOYZINAΣ -

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

Συπληρώστε το email σας
για να λάβετε τις προσφορές
και τα νέα της Bookstation

ΝΕΟΙ ΤΙΤΛΟΙ

Νέος Κώδικας για Δημόσιες Συμβάσεις -11η έκδοση
Κωτσοβίνος Ευαγ. Βασίλης
προσθήκη στο καλάθι
ISBN 978-618-84598-2-3
Τιμή | 54 €
Πλήρης Οδηγός Φορολογιών Κατοχής Ακινήτων (Δήλωση Ε9/ΕΝΦΙΑ-Πιστοποιητικό/ΕΦΑ)
Αννα Κόλλια
προσθήκη στο καλάθι
ISBN 978-618-83144-9-8
Τιμή | 54 €
Οι κωδικοί του Ε9 (Δήλωση Ακινήτων)-2024 -ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Ορέστης Εμμ. Σεϊμένης-Μανούσος Ιωάν. Ντουκάκης
προσθήκη στο καλάθι
ISBN 978-618-87035-0-6
Τιμή | 54 €

περισσότερα >

Κατηγορίες / . / Γαστρονομία / Μαγειρική / Μαγειρική, Ελληνική / EΓXEIPIΔION ANΔPIΩTIKHΣ KOYZINAΣ

EΓXEIPIΔION ANΔPIΩTIKHΣ KOYZINAΣ

Εκδόσεις
Μέλισσα

ISBN: 978-960-204-299-1
Σελίδες: 180
Σχήμα: 27x24,5 εκ.
Εξώφυλλο: πανόδετο

Τιμή | 53,5 €

προσθήκη στο καλάθι

EΓXEIPIΔION ANΔPIΩTIKHΣ KOYZINAΣ

BIBH ΠAΛAIOKPAΣΣA

Το βιβλίο περιλαμβάνει ογδόντα συνταγές (σούπες, σαλάτες και χόρτα, καθημερινά πιάτα, πιάτα Κυριακών και εορτών, γλυκά και ποτά) της νήσου ?νδρου. Οι συνταγές αυτές διατηρήθηκαν στο πέρασμα του χρόνου και χαρακτηρίζουν μέχρι σήμερα τις διατροφικές συνήθειες του τόπου.

Η συλλογή μυεί τον αναγνώστη στις γαστρονομικές διαδρομές της καθημερινότητας και των εορτών, ακολουθώντας τους μήνες και τις εποχές του χρόνου.

Στην εισαγωγή αναφέρονται τα υλικά και τα εργαλεία της ανδριώτικης κουζίνας. Στο κυρίως μέρος κάθε συνταγή πλαισιώνεται από στοιχεία για τα υλικά, τοπικές συνήθειες και αναμνήσεις.

Τα κείμενα συνοδεύονται από φωτογραφίες του ?λκη Kαλούδη, που αναδεικνύουν με μοναδικό τρόπο την παρουσίαση των εδεσμάτων. Τέλος, περιλαμβάνεται γλωσσάρι του ανδριώτικου ιδιώματος σε σχέση με τη διατροφή και αναδημοσίευση κειμένου του Αχ. Λογοθέτη για τα χοιροσφάγια.

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ΕΚΔΟΣΗΣ

? Βιβή Παλαιοκρασσά [1 βιβλίο]