NEWSLETTER

Συπληρώστε το email σας
για να λάβετε τις προσφορές
και τα νέα της Bookstation

Κατηγορίες / . / Γαστρονομία / Τροφή και ποτά - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά / Ανάλυση Τροφίμων

SΜΑSΗ CUΤ ΡΒ

Ανάλυση Τροφίμων
Αννα Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου

Εκδόσεις
Γαρταγάνη

ISBN: 960-7013-11-5
Σελίδες: 256
Σχήμα: 17x24
Εξώφυλλο: χαρτόδετο

Τιμή | 19 €

προσθήκη στο καλάθι

 

Η πέμπτη έκδοση του βιβλίου έχει ως στόχο την υποστήριξη του μαθήματος 'Ανάλυση Τροφίμων' στους προπτυχιακούς φοιτητές των κατευθύνσεων Γεωργικών Βιομηχανιών και Τεχνολογίας Τροφίμων.