BookStation

 To ανά χείρας αποτελεί το ιδανικό εγχειρίδιο για την υποστήριξητου σύγχρονου προγράμματος σπουδών βιοχημείας, το οποίο σχεδιάζει τον δρόμο για τους μελλοντικούς ιατρούς παρουσιάζοντας τη βασική επιστήμη και την πρακτική ιατρική σε μια περιεκτική μορφή. Στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του περιλαμβάνονται κλινικά πλαίσια, πλαίσια σύνθετων εννοιών, πλαίσια κλινικών εξετάσεων, έγχρωμες φωτογραφίες και εικόνες και πλαίσια ενεργούς μάθησης. Οι γνώσεις εκτίθενται κατά τρόπο σαφή και πλήρως οπτικοποιημένο, ο οποίος είναι ιδανικός για τον σύγχρονο φοιτητή της Ιατρικής.
? Εξηγούνται δύσκολες έννοιες μέσω κλινικών περιπτώσεων προκειμένου να βοηθηθούν οι φοιτητές στην εφαρμογή βασικών γνώσεων στην κλινική ιατρική.
? Πλήρως ενημερωμένη κάλυψη των τελευταίων εννοιών της βιοχημείας.
? Χρησιμοποιούνται κλινικά πλαίσια και ενσωματώνονται θέματα της κλινικής ιατρικής στο κείμενο για να δειχθεί ο τρόπος κατά τον οποίον σχετίζεται η βιοχημεία με τα καθημερινά προβλήματα των ασθενών ? ιδανικό για τα σύγχρονα μαθήματα που προσανατολίζονται στα προβλήματα.
? Περιλαμβάνονται πλαίσια σύνθετων εννοιών για τη σε βάθος κάλυψη σημαντικών θεμάτων, συμπεριλαμβανομένης και της πρόσφατης έρευνας στη βιοχημεία.
? Ενσωματώνει εκπληκτικές έγχρωμες εικόνες που «ζωντανεύουν» τη βιοχημεία.
? Βοηθά τους φοιτητές να συγκρατούν τις πληροφορίες μέσω της χρήσης πλαισίων ενεργούς μάθησης ώστε να ελέγχουν τις γνώσεις τους στο τέλος κάθε κεφαλαίου.
Το αποτέλεσμα είναι ένα πλήρες, από κάθε άποψη, εγχειρίδιο για τον φοιτητή.br> Πρόλογος xiii
Πρόλογος ελληνικής έκδοσης xv
Λίστα συνεργατών xvii
Αφιέρωση xxi
Ευχαριστίες xxiii
Συντμήσεις xxv
1. Εισαγωγή 1
J W Baynes και M H Dominiczak
Βιοχημεία και κλινική ιατρική 1
Όλη η βιοχημεία σε δυο σελίδες 1
Ο επίλογος 4
2. Αμινοξέα και πρωτεΐνες 5
Ν Taniguchi
Εισαγωγή 5
Αμινοξέα 5
Ρυθμιστικά διαλύματα 10
Πεπτίδια και πρωτεΐνες 11
Καθαρισμός και χαρακτηρισμός των πρωτεϊνών 14
Ανάλυση της δομής των πρωτεϊνών 18
3. Υδατάνθρακες και λιπίδια 23
J W Baynes
Εισαγωγή 23
Υδατάνθρακες 23
Λιπίδια 26
Δομή των βιολογικών μεμβρανών 29
4. Αίμα: κύτταρα και πρωτεΐνες του πλάσματος 33
W D Fraser
Εισαγωγή 33
Πλάσμα και ορός 33
Έμμορφα στοιχεία του αίματος 33
Πρωτεΐνες του πλάσματος 34
Η απάντηση οξείας φάσης και η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) 41
5. Μεταφορά του οξυγόνου 45
G M Helmkamp
Εισαγωγή 45
Χαρακτηριστικά των σφαιρινών των θηλαστικών 46
Αλλοστερική διαμόρφωση της συγγένειας
της Hb με O2  52
Επιλεγμένα αντικείμενα 55
6. Καταλυτικές πρωτεΐνες ? ένζυμα 61
J Fujii
Εισαγωγή 61
Ενζυμικές αντιδράσεις 61
Κινητική των ενζύμων 65
Μηχανισμός της ενζυμικής δράσης 67
Αναστολή των ενζύμων 67
Ρύθμιση της ενζυμικής ενεργότητας 70
Ενζυμική μέτρηση της γλυκόζης του αίματος 72
7. Αιμόσταση και θρόμβωση 77
G Lowe
Εισαγωγή 77
Αιμόσταση 77
Το αγγειακό τοίχωμα 79
Προστακυκλίνη και οξείδιο του αζώτου 80
Αιμοπετάλια 81
Πήξη του αίματος 82
Ινωδόλυση 88
8. Μεμβράνες και μεταφορά 91
M Maeda
Εισαγωγή 91
Τύποι μεταφορικών μηχανισμών 91
9. Βιοενεργητική και οξειδωτικός μεταβολισμός 103
L W Stillway
Εισαγωγή 103
Η οξείδωση ως πηγή ενέργειας 103
Ελεύθερη ενέργεια 104
Διατήρηση της ενέργειας από τη σύζευξη με ΑΤΡ 105
Σύνθεση του ΑΤΡ στα μιτοχόνδρια από αναχθέντα συνένζυμα 106
Το μιτοχονδριακό σύστημα μεταφοράς
ηλεκτρονίων 108
Μεταφορά ηλεκτρονίων από το NADH
σε μιτοχόνδρια 110
Σύνθεση της τριφωσφορικής αδενοσίνης?η χημειωσμωτική υπόθεση 113
Αναστολείς του οξειδωτικού μεταβολισμού 117
Ρύθμιση της οξειδωτικής φωσφορυλίωσης 120
10. Λειτουργία της γαστρεντερικής οδού 123
U V Kulkarni και I Broom
Εισαγωγή 123
Η γαστρεντερική οδός 123
Πέψη 125
Πέψη και απορρόφηση των υδατανθράκων 126
Πέψη και απορρόφηση των λιπιδίων 130
Πέψη και απορρόφηση των πρωτεϊνών 133
11. Μικροθρεπτικές ουσίες: βιταμίνες και ιχνοστοιχεία 137
M H Dominiczak και I Broom
Εισαγωγή 137
Λιποδιαλυτές βιταμίνες 137
Υδατοδιαλυτές βιταμίνες 142
Ιχνοστοιχεία 149
12. Αναερόβιος μεταβολισμός της γλυκόζης στο ερυθρό αιμοσφαίριο 153
J W Baynes
Εισαγωγή 153
Το ερυθροκύτταρο 154
Γλυκόλυση 154
Σύνθεση του 2,3-διφωσφογλυκερικού 160
Η οδός της φωσφορικής πεντόζης 161
13. Αποθήκευση και σύνθεση των υδατανθράκων στο ήπαρ και στους μυς 167
J W Baynes
Εισαγωγή 167
Δομή του γλυκογόνου 168
Η οδός της γλυκογονογένεσης από τη γλυκόζη του αίματος στο ήπαρ 168
Η οδός της γλυκογονόλυσης στο ήπαρ 169
Ορμονική ρύθμιση της ηπατικής γλυκογονόλυσης 169
Μηχανισμός δράσης του γλουκαγόνου 171
Κινητοποίηση του ηπατικού γλυκογόνου από την επινεφρίνη 173
Γλυκογονόλυση στους μυς 174
Ρύθμιση της γλυκογονογένεσης 176
Γλυκονεογένεση 178
14. Κύκλος του τρικαρβοξυλικού οξέος 185
L W Stillway
Εισαγωγή 185
Λειτουργίες του κύκλου TCA 185
Πυροσταφυλική καρβοξυλάση 187
Το σύμπλεγμα της πυροσταφυλικής δεϋδρογονάσης 188
Ένζυμα και αντιδράσεις του κύκλου TCA 190
Ενεργειακή απόδοση του κύκλου TCA 194
Ρύθμιση του κύκλου TCA 195
Αναπληρωτικές αντιδράσεις 196
15. Οξειδωτικός μεταβολισμός των λιπιδίων στο ήπαρ και στους μυς 199
J W Baynes
Εισαγωγή 199
Ενεργοποίηση των λιπαρών οξέων
για να μεταφερθούν στο μιτοχόνδριο 199
Οξείδωση των λιπαρών οξέων 201
Κετογένεση - μια μεταβολική οδός μοναδική
στο ήπαρ 203
16. Βιοσύνθεση και αποθήκευση
των λιπαρών οξέων 209
U V Kulkarni και I Broom
Εισαγωγή 209
Σύνθεση λιπαρών οξέων 209
Επιμήκυνση λιπαρού οξέος 212
Αποκορεσμός των λιπαρών οξέων 214
Απαραίτητα λιπαρά οξέα 214
Αποθήκευση και μεταφορά των λιπαρών οξέων:
η σύνθεση των τριακυλογλυκερολών 215
Ρύθμιση των ολικών αποθεμάτων λίπους
του σώματος 216
17. Βιοσύνθεση της χοληστερόλης και
των στεροειδών 219
M H Dominiczak και A M Wallace
Εισαγωγή 219
Δομή της χοληστερόλης 219
Ελεύθερη και εστεροποιημένη χοληστερόλη 220
Απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο 220
Βιοσύνθεση της χοληστερόλης 221
Χολικά οξέα 226
Στεροειδείς ορμόνες 228
Βιταμίνη D3 231
18. Λιποπρωτεΐνες και μεταφορά
των λιπιδίων 235
M H Dominiczak
Εισαγωγή 235
Λιποπρωτεΐνες 235
Υποδοχείς των λιποπρωτεϊνών 237
Ένζυμα και μεταφορικές πρωτεΐνες που λαμβάνουν μέρος στον μεταβολισμό των λιποπρωτεϊνών 238
Οδοί του μεταβολισμού των λιποπρωτεϊνών 238
Δυσλιπιδαιμίες 242
Αθηρωματογένεση 244
Εκτίμηση του καρδιαγγειακού κινδύνου 249
Κλινική αντιμετώπιση της δυσλιπιδαιμίας 251
19. Βιοσύνθεση και διάσπαση
των αμινοξέων 253
Allen B Rawitch
Εισαγωγή 253
Μεταβολισμός των διατροφικών και ενδογενών πρωτεϊνών 253
Διάσπαση των αμινοξέων 255
Μεταβολισμός των ανθρακικών σκελετών των αμινοξέων 262
Βιοσύνθεση των αμινοξέων 264
Κληρονομικές νόσοι του μεταβολισμού
των αμινοξέων 265
20. Μυς: ενεργειακός μεταβολισμός
και συστολή 269
J A Carson και J W Baynes
Εισαγωγή 269
Δομή του μυός 270
Η διαδικασία της συστολής 273
Ενεργειακός μεταβολισμός των μυών 275
Ανάπτυξη και αναγέννηση του μυός 278
21. Ομοιόσταση της γλυκόζης
και μεταβολισμός των καυσίμων 281
M H Dominiczak
Ομοιόσταση της γλυκόζης 282
Ινσουλίνη 282
Υπογλυκαιμία 289
Κύκλος σίτισης-νηστείας 291
Ο μεταβολισμός κατά τη διάρκεια στρες 294
Σακχαρώδης διαβήτης 296
Εργαστηριακή αξιολόγηση του μεταβολισμού
των καυσίμων και του σακχαρώδους διαβήτη 302
Θεραπεία του διαβήτη 305
22. Διατροφή και ισοζύγιο ενέργειας 309
M H Dominiczak
Εισαγωγή 309
Ρύθμιση της πρόσληψης τροφής 309
Ρύθμιση του ενεργειακού ισοζυγίου 310
Ορισμοί της επιστήμης της διατροφής 312
Διατροφογονιδιωματική 313
Κύριες τάξεις θρεπτικών ουσιών 315
Απαραίτητες θρεπτικές ουσίες 317
Ανόργανες ουσίες 317
Εκτίμηση της θρέψης 318
Δυσθρεψία 320
Παχυσαρκία 322
Δίαιτα στην υγεία και στη νόσο 322
Διατροφή και χρόνια νόσος 325
23. Νερό και ομοιόσταση ηλεκτρολυτών 329
JM H Dominiczak και M Szczepanska-Konkel
Εισαγωγή 329
Νερό 329
Ωσμωγραμμομοριακότητα 333
Νεφρός 334
Εκτίμηση της νεφρικής λειτουργίας 339
Κάλιο 340
Σύστημα ρενίνης-αγγειοτενσίνης 340
Ενοποίηση της ομοιόστασης νερού και νατρίου 345
24. Ρύθμιση της συγκέντρωσης των ιόντων υδρογόνου (οξεοβασική ισορροπία) 349
M H Dominiczak και M Szczepanska-Konkel
Τα ρυθμιστικά συστήματα του σώματος 350
Πνεύμονες: η ανταλλαγή αερίων 353
Τα διττανθρακικά στους νεφρούς 355
Διαταραχές της οξεοβασικής ισορροπίας 356
25. Ασβέστιο και μεταβολισμός των οστών 361
W D Fraser και M H Dominiczak
Δομή και αναδιαμόρφωση των οστών 361
Μεταβολισμός ασβεστίου 364
Διαταραχές του μεταβολισμού του ασβεστίου και των οστών 368
Μεταβολική οστική νόσος 372
26. Σύνθετοι υδατάνθρακες:
γλυκοπρωτεΐνες 377
A D Elbein
Εισαγωγή 377
Δομές και συνδέσεις 377
Αλληλομετατροπές των σακχάρων της τροφής 381
?λλες οδοί μεταβολισμού των νουκλεοτιδικών σακχάρων 385
Βιοσύνθεση των ολιγοσακχαριτών 387
Λειτουργίες των ολιγοσακχαριτικών αλυσίδων των γλυκοπρωτεϊνών 390
27. Σύνθετα λιπίδια 395
A D Elbein
Εισαγωγή 395
Σύνθεση και μεταβολισμός
των γλυκεροφωσφολιπιδίων 395
Σφιγγολιπίδια 398
Νόσοι λυσοσωματικής αποθήκευσης προκαλούμενες από ελαττώματα της διάσπασης των γλυκολιπιδίων 401
Αντιγόνα ομάδων αίματος ΑΒΟ 402
?λλες ουσίες ομάδων αίματος 403
............................