BookStation

 Πρόλογος 
Αφιέρωση 
Ευχαριστίες 
Συγγραφείς που συνέβαλαν στην Ιατρική Βιοχημεία
1. Εισαγωγή
J. Βayes, ΜΗ Dominiczak
Η ιστορία της βιοχημείας - μια συνοπτική θεώρηση
2. Αμινοξέα και πρωτείνες
Εισαγωγή
Αμινοξέα
Ταξινόμηση των αμινοξέων με βάση
τη χημική τους δομή Κατάσταση ιονισμού ενός αμινοξέος 
Πεπτίδια και πρωτεΐνες Καθαρισμός και χαρακτηρισμός των πρωτεϊνών
Αίμα και πρωτεΐνες μεταφοράς
W. Fraser, JC
3.Πλάσμα και ορός
Έμμορφα συστατικά
Πρωτεΐνες πλάσματος
Ανοσοσφαιρίνες
Η απάντηση οξείας φάσης
4. Μεταφορά οξυγόνου
Εισαγωγή
Ιδιότητες του Ο2
Γενικά χαρακτηριστικά των σφαιρινών των θηλαστικών Μυοσφαιρίνη:
μια πρωτεΐνη που αποθηκεύει Ο2 Αιμοσφαιρίνη: 
μια πρωτεΐνη μεταφοράς
Ο2 Εναλλαγή οξυγόνωσης και αποξυγόνωσης της
αιμοσφαιρίνης
Αλληλεπίδραση με αλλοστερικούς τροποποιητές Φυσιολογικές
Παραλλαγές αιμοσφαιρίνης Δρεπανοκυτταρική αναιμία 
?λλες αιμοσφαιρινοπάθειες
5. Πρωτείνες με καταλυτική δράση - Ένζυμα
J. Fujii
Αρχές ενζυμικής δράσης και ταξινόμηση των ενζύμων 
Κινητική ενζύμων 
Ρύθμιση της ενζυμικής δραστικότητας
6. Αιμόσταση και θρόμβωση
Ο. Lowe
Αιμόσταση 
Αγγειακό τοίχωμα
Αιμοπετάλια
Αίτια αιμορραγίας που σχετίζονται με διαταραχές
των αιμοπεταλίων
Πήξη
Ινωδόλυση
7. Μεμβράνες και μεταφορά
Μ Maeda
Οργάνωση των μεμβρανών 
Τύποι διεργασιών μεταφοράς 
Παραδείγματα συστημάτων μεταφοράς και σύζευξης τους 
8. Βιοενεργητική και οξειδωτικός μεταβολισμός
W Stillway
Η οξείδωση είναι μια πηγή ενέργειας 
Ελεύθερη ενέργεια 
Σύζευξη με ΑΤΡ 
Σύνθεση ΑΤΡ στο μιτοχόνδριο από τα ανηγμένα
συνένζυμα 
Το σύστημα μεταφοράς ηλεκτρονίων του μιτοχονδρίου
Η κλίση πρωτονίων που οδηγεί σε σύνθεση ΑΤΡ 
Λόγος Ρ:Ο και έλεγχος
της αναπνοής 
Αναστολείς του οξειδωτικού μεταβολισμού 
9. Πέψη και απορρόφηση των καυσίμων ενώσεων από το ΓΕΣ
J. Broom
Εισαγωγή 
Γενικές αρχές της πέψης 
Πεπτικά ένζυμα και ζυμογόνα 
Πέψη και απορρόφηση των υδατανθράκων 
Πέψη και απορρόφηση των λιπιδίων 
Πέψη και απορρόφηση των πρωτεινών 
10. Βιταμίνες, μέταλλα και διατροφή
J. Broom
Εισαγωγή 
Συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη 
Αξιολόγηση της διαθεσιμότητας
των μικρομοριακών θρεπτικών συστατικών 
Λιποδιαλυτές βιταμίνες 
Υδατοδιαλυτές βιταμίνες 
11. Αναερόβιος μεταβολισμός της γλυκόζης στο ερυθροκύτταρο
J Βaynes
Εισαγωγή 
Γλυκόλυση 
Ρύθμιση της γλυκόλυσης 
Σύνθεση 2-3,διφωσφογλυκερικού 
Η οδός των φωσφορικών πεντοζών 
Το οξειδοαναγωγικό στάδιο στην οδό των φωσφορικών
πεντοζών: η σύνθεση
του ΝΑDΡΗ 
Το στάδιο της αλληλομετατροπής στην οδό των
φωσφορικών πεντοζών (Εικ. 11.9) 
Αντιοξειδωτική άμυνα και είδη ενεργού οξυγόνου 
Οι ευεργετικές δράσεις του ενεργού Ο2 
Η οδός της γλυοξαλάσης: ο ειδικός ρόλος της
γλουταθειόνης 
12. Αποθήκευση και σύνθεση υδατανθράκων στο ήπαρ 
και στο μυ
J. Βaynes
Εισαγωγή 
Δομή του γλυκογόνου 
Η οδός της γλυκογονογένεσης από τη γλυκόζη του
αίματος στο ήπαρ 
Η οδός της γλυκογονόλυσης
στο ήπαρ 
Ορμονική ρύθμιση της γλυκογονόλυσης στο ήπαρ 
Μηχανισμός δράσης της γλυκαγόνης 
Κινητοποίηση του γλυκογόνου του ήπατος από την
επινεφρίνη 
Γλυκογονόλυση στους μυς 
Ρύθμιση της γλυκογονογένεσης 
Γλυκονεογένεση 
13. Ο κύκλος των τρικαρβοξυλικών οξέων
W. Stillway
Εισαγωγή 
Παραγωγή ενέργειας 
Βιοσύνθεση 
Πυροοταφυλική καρβοξυλάση 
Το σύμπλεγμα της πυροσταφυλικής αφυδρογονάσης
Ένζυμα και αντιδράσεις του κύκλου των
τρικαρβοξυλικών οξέων
Ενεργειακή απόδοση του κύκλου των τρικαρβοξυλικών
οξέων 
Ρύθμιση του κύκλου των τρικαρβοξυλικών οξέων 
Αναπληρωματικές αντιδράσεις 
14. Οξειδωτικός μεταβολισμός των λιπιδίων στο ήπαρ 
και στους μυς
Ενεργοποίηση των λιπαρών οξέων και η μεταφορά τους
στο μιτοχόνδριο 
Οξείδωση των λιπαρών οξέων 
Κετογένεση στο ήπαρ 
15. Βιοσύνθεση και αποθήκευση των λιπαρών οξέων 
στο ήπαρ και στο λιπώδη ιστό
J. Broom
Σύνθεση λιπαρών οξέων 
Επιμήκυνση των λιπαρών οξέων 
Αποκορεσμός των λιπαρών 
Αποθήκευση και μεταφορά των λιπαρών οξέων: η
σύνθεση των τριακυλογλυ κερολών 
Ρύθμιση των συνολικών λιποαποθηκών του σώματος 
16. Βιοσύνθεση της χοληστερόλης στο ήπαρ
G. Beastall
Δομή της χοληστερόλης
Βιοσύνθεση της χοληστερόλης
Ο ρόλος της χοληστερόλης
Χολικά οξέα 
Στεροειδείς ορμόνες 
Βιταμίνη D3
17. Λιπίδια και λιποπρωτεΐνες
ΜΗ Domoiniczak
Λιποπρωτεΐνες 
Η μεταφορά των λιπαρών οξέων
και των τριγλυκεριδίων μεταξύ των ιστών 
Χοληστερόλη: δομικό συστατικόκαι πρόδρομη
ένωση των στεροειδών ορμονών 
Λιποπρωτεΐνες πλάσματος 
Αποπρωτεΐνες (απολιποπρωτεΐνες) 
Το αποπρωτεϊνικό περιεχόμενο των λιποπρωτεϊνών 
Ένζυμα του μεταβολισμού των λιποπρωτεϊνών και
πρωτεΐνες μεταφοράς 
Λιποπρωτεΐνη (η) 
Μέτρηση των λιποπρωτεϊνών 
Μεταβολισμός λιποπρωτεϊνών 
Μεταφορά του διαιτητικού λίπους 
Μεταφορά των λιπιδίων που συντίθενται ενδογενώς 
Μεταβολισμός των LDL 
Απομάκρυνση της χοληστερόλης από τα κύτταρα
(ανάστροφη μεταφορά χοληστερόλης) 
Οι δύο κύριες οδοί του μεταβολισμού των
λιποπρωτεϊνών 
Υποδοχείς των λιποπρωτεϊνών 
Αθηρογένεση 
Η εκτίμηση του καρδιαγγειακού κινδύνου 
18. Βιοσύνθεση και αποικοδόμηση των αμινοξέων
Μεταβολισμός αμινοξέων - Συνοπτική θεώρηση
Μεταβολισμόςτου αζώτου 
Μεταβολισμός των ανθρακικών σκελετώντων αμινοξέων
Βιοσύνθεση αμινοξέων 
Κληρονομικά νοσήματα και μεταβολισμός τωναμινοξέων 
Μόρια μεταβίβασης σημάτων
19. Μύες: μεταβολισμός ενέργειας και συστολή
Εισαγωγή
Δομή των μυών
Πρωτεΐνες των μυών
Καρδιακός και λείοι μύες
Μεταβολισμός ενέργειας των μυών
20. Ομοιόσταση γλυκόζης και μεταβολισμός καύσιμων ενώσεων
Τα μεταβολικά καύσιμα 
Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ οργάνων και καυσίμων
ενώσεων 
Ομοιόσταση της γλυκόζης 
Λεπτή ρύθμιση του μεταβολισμού των καύσιμων
ενώσεων 
Υπογλυκαιμία 
Αξιολόγηση της κατάστασης του μεταβολισμού των
καύσιμων ενώσεων 
Ο μεταβολισμός μετά από γεύμα και σε νηστεία
(ορολογία) 
Μεταπορροφητική κατάσταση 
Παρατεταμένη νηστεία και ασιτία 
Στρες και μεταβολική απάντηση στην ιστική βλάβ η 
Σακχαρώδης διαβήτης: μια διαταραχή του
μεταβολισμού των καύσιμων ενώσεων 
Ο μεταβολισμός στο διαβήτη 
21. Ισοζύγιο ύδατος και ηλεκτρολυτών: η νεφρική λειτουργία
Μ Szczepanska-Κοnkel, Ο Βeastall and ΜΗ Dominiczak
Το νερό του ανθρώπινου σώματος 
Ωσμωτικότητα και όγκος των υγρών του σώματος 
Ισοζύγιο ύδατος 
Ο νεφρός 
Το σπειραματικό διήθημα 
Το σύστημα ρενίνης-αγγειοτασίνης 
Ο μεταβολισμός του ύδατος έχει στενή σχέση με το
μεταβολισμό του νατρίου 
Νεφρική κάθαρση και ρυθμός σπειραματικής διήθησης 
Η σημασία της συγκέντρωσης του καλίου στο πλάσμα  
Η ΑDΗ και το σύστημα ρενίνης-αγγειοτασίνης στις
διαταραχές του ύδατος και των ηλεκτρολυτών 
22. Πνεύμονες και νεφροί:
ο έλεγχος της οξεοβασικής ισορροπίας
ΜΗ Dominiczak and Μ Szczepanska-Κonkel
Η οξεοβασική ισορροπία 
Τα ρυθμιστικά συστήματατου οργανισμού 
Μέτρηση αερίων αίματος 
Ο πνεύμονας
Η διαχείριση του διοξειδίου του άνθρακα
Ο νεφρός 
Μεταβολικές και αναπνευστικές οξεοβασικές
διαταραχές
23. Ασβέστιο και μεταβολισμός των οστών
W.Fraser
Μεταβολισμός ασβεστίου
Παράγοντες που επηρεάζουντην ομοιόσταση του ασβεστίου 
Απορρόφηση και απέκκριση ασβεστίου 
Διαταραχές του μεταβολισμού του ασβεστίου και των
οστών: Υπερασβεστιαιμία 
Διαταραχές του μεταβολισμού του ασβεστίου και των
οστών: Υπασβεστιαιμία 
Μεταβολικά νοσήματα των οστών
24. Σύνθετοι υδατάνθρακες: γλυκοπρωτείνες
Α Elbein
Εισαγωγή 
Δομές και δεσμοί 
Αλληλομετατροπές των σακχάρων των τροφών 
?λλοι οδοί μεταβολισμού των νουκλεοτιδικών σακχαρων 
Βιοσύνθεση ολισακχαριτών 
Λειτουργίες των ολιγοσακχαριδικών αλυσίδων των
γλυκοπρωτεϊνών
25. Σύνθετα λιπίδια
Α ΕΙbein
Γλυκεροφωσφολιπίδια (φωσφολιπίδια) 
Σφιγγολιπίδια 
26. Η εξωκυττάρια θεμέλια ουσία
Α ΕΙbein and GΡ Kaushal
Κολλαγόνο 
Μη κολλαγονώδεις πρωτεΐνες στην ΕΘΟ 
Πρωτεογλυκάνες 
27. Ειδικές λειτουργίες του ήπατος
Α F. Jones
Σύνθεση αίμης 
Μεταβολισμός χολερυθρίνης 
Μεταβολισμός των χολικών οξέων 
Ο κύκλος της ουρίας και η αμμωνία 
Ηπατικός μεταβολισμός των πρωτεϊνών 
Μεταβολισμός φαρμάκων 
Ηπατοτοξικότητα φαρμάκων 
Βιοχημικές δοκιμασίες της ηπατικής λειτουργίας 
Ταξινόμηση των ηπατικών νοσημάτων 
Γενετικές αιτίες ίκτερου
28. Βιοσύνθεση και αποικοδόμηση των νουκλεοτιδίων
Η Τhornburg
Συνοπτική θεώρηση του μεταβολισμού των νουκλεοτιδίων
29. DΝΑ
Ρ Thornburg
Δομή του δεοξυριβονουκλεϊκού οξέος (DΝΑ)
Ο κυτταρικός κύκλος 
Οξειδωτική βλάβη στο DΝΑ
30. Ριβονουκλεϊκό Οξύ
G Βannon
Η μοριακή ανατομία των μορίων RΝΑ 
RΝΑ πολυμεράσες 
Η διαδικασία της μεταγραφής 
Μετα-μεταγραφική ωρίμανση
31. Σύνθεση πρωτεϊνών
G Bannon γενετικός κώδικας 
Η μηχανή της πρωτεϊνοσύνθεσης 
Η διαδικασία της πρωτεϊνοσύνθεσης
Καθοδήγηση πρωτεϊνών και μετα-μεταφραστικές
τροποποιήσεις 
32. Ρύθμιση της έκφρασης των γονιδίων
Α Jamieson
Οι βασικοί μηχανισμοί της έκφρασης των γονιδίων 
Υποδοχείς στεροειδών 
Εναλλακτικές προσεγγίσεις στη γονιδιακή ρύθμιση στον
άνθρωπο 
33. Τεχνολογία ανασυνδυασμένου DΝΑ
Α Jam