BookStation

1 Γενικότητες
Εισαγωγή στη μικροβιολογία
Είδη μικροβιακών κυττάρων

2 Ονοματολογία - Ταξινόμηση
1.   Ονοματολογία
2.   Ταξινόμηση
3.   Χαρακτηριστικά ταξινόμησης
Α.  Μορφολογία
Β.  Καλλιέργεια σε τεχνητά Θρεπτικά υλικά
Γ. Απαιτήσεις διατροφής 
Δ. Χρησιμοποίηση γλυκόζης
Ε.   Φυσιολογικοί και βιοχημικοί χαρακτήρες
ΣΤ. Μελέτη αντιγονικών χαρακτήρων
Ζ.  Γενετικοί παράγοντες
Η. Πειραματισμοί σε ζώα
4.   Ταξινομικές βαθμίδες
5.   Bergey's Manual ταξινόμηση
6.   Σύγκριση με παλαιότερες ταξινομήσεις
7.   Γενετική ταξινόμηση
8.   Αριθμητική ταξινόμηση

3 Κυτταρολογία των προκαρυωτικών κυττάρων - Βακτήρια
1.  Μορφολογία
α. Μορφή Σχήμα
β.  Μέγεθος
2.   Χημική σύσταση των βακτηρίων
3.   Δομή των βακτηρίων
Α.   Το κυτταρικό τοίχωμα (cell wall) 
β.   Το κυτταρόπλασμα
4.   Σπορογονία
Α. Γενικότητες - Χημική σύσταση
Β.  Κυτταρολογία της σπορογονίας
Γ   Φυσιολογία - Βιοχημεία της σπορογονίας
Δ.  Γενετική
£   Ιδιότητες των σπόρων
5.   Η κυτταροπλασματική μεμβράνη
Α. Δομή
β. Λειτουργίες της κυτταροπλασματικής μεμβράνης
6.   Τα κυτταρικά εξαρτήματα των βακτηρίων
Α.   Το έλυτρο (capsule) (κάψα) 
β.  Βλεφαρίδες (flagelles) 
Γ.   Φίμπριες

4 Ανάπτυξητων βακτηρίων
1.   Αναπαραγωγή
2.   Διατροφή
Α.  θρεπτικά συστατικό
β.   Φυσικοί παράγοντες
Γ.   Θερμοκρασία
Δ. Συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (ρΗ) 
Ε.   Οσμωτική πίεση
ΣΤ. Παράγοντες ανάπτυξης βακτηρίων σε ειδικές ανάγκες
3.   Ανάπτυξη των βακτηρίων σε υγρά θρεπτικά υλικά - Καμπύλη
ανάπτυξης των βακτηρίων
Α. Αρχική στάσιμος φάση ή φάση προσαρμογής
(lag ή latent phase) 
Β. Λογαριθμική ή εκθετική φάση (=logarithmic
ή exponential phase) 
Γ. Η στάσιμος φάση (stationary phase) 
Δ   Φάση θανάτου ή απόκλισης (declin in phase 
ή death phase) 
4.   Ανάπτυξη βακτηρίων σε στερεά
θρεπτικά υλικά
5.   Συνεχής καρλλιέργεια
6.   Σύγχρονος ανάπτυξη
7.   Μέθοδοι μέτρησης των βακτηρίων
Α. Απαρίθμηση σε πλάκες Petroff-Hauser ή Malassez
β.  Μετρητής σωματιδίων Coulter
Γ.   Μετρητής Laser
Δ. Μέθοδος Macklany - Donan
Ε  Απαρίθμηση των ζώντων βακτηρίων
ΣΤ. Μέτρηση της οπτικής πυκνότητας του καλλιεργήματος 
με Θολωσίμετρο
Ζ.  Μέτρηση της κυτταρικής μάζας
Η. Προσδιορισμός των νουκλεϊκών οξέων και των
πρωτεϊνών
Θ. Μέτρηση της δραστηριοποίησης του μικροβιακού 
πληθυσμού
I.   Microcalorimetry
Κ. Δοσολογία ΑΤΡ

5 Μεταβολισμός των βακτηρίων
1.   Γενικότητες
2.   Μεταβολισμός του άνθρακος (C) 
3.   Μεταβολισμός του αζώτου (Ν)
4.   Μεταβολισμός του θείου (S) 
5.   Μεταβολισμός του φωσφόρου (Ρ) 
6.   Ενεργοποιητές ενζυμικών συστημάτων

6 Σχέση μικροβίων και ξενιστή
1.   Γενικές αρχές
2.   Μικρόβια ως αιτία νόσου
Α. Αιτιολογικός παράγοντας Σπόρος
Β.  Παράγων μετάδοσης Σπορέας
Γ.   Ο παράγοντας ανοσίας του οργανισμού Εδαφος

Μέσα καταστροφής των μικροβίων
1.   Εισαγωγή
2.   Φυσικοί παράγοντες
Α. Αποστείρωση
Β.   Τυνδαλισμός
Γ.   Παστερίωση
Δ.  Βρασμός
Ε.   Καύση
ΣΤ. Υπέρυθρες ακτίνες
3.   Χημικοί παράγοντες
Α. Αντιβιοτικά
Β. Αντισηπτικά και απολυμαντικά
Γ.   Κυριότερες οικογένειες αντισηπτικών και απολυμαντικών
Δ.  Όροι χρησιμοποίησης των ανωτέρω ουσιών
4.  Οξειδωτικά
Α. Καθαρισμός νερού δημόσιας ύδρευσης
Β.  Έλεγχος νερού αποβλήτων
Γ.   Έλεγχος αέρα
Δ. Εφαρμογή του όζοντος στη βιομηχανία
Ε.   Εφαρμογή του όζοντος στην αλιεία και στο ύδωρ πισίνων
ΣΤ. Εφαρμογή του όζοντος στην ιατρική
8 Γενική ιολογία
1.   Γενικότητες
2.   Δομή των ιών
3.   Πολλαπλασιασμός των ιών
Α. Πολλαπλασιασμός των RNA ιών
Β.  Πολλαπλασιασμός των DNA ιών
4.   Επίδραση φυσικών και χημικών παραγόντων
επί των ιών
Α.  Θερμοκρασία
Β. Ακτινοβολία
Γ,   ΣταΘεροποίηση των ιών σε άλατα
5.   Φαινόμενο παρεμβολής (inTerference)
και ιντερφερόνης (Interferons) 
6.   Οι ιοί των βακτηρίων (Βακτηριοφάγοι - Φάγοι) 
Α. Πολλαπλασιασμός των φάγων
9 Γενική μυκητολογία
1.   Γενικότητες
2.   Αναπαραγωγή των μυκήτων
Α. Αγενής αναπαραγωγή
Β.  Εγγενής αναπαραγωγή
3.   Φυσιολογία - Διάγνωση των μυκήτων
10 Προβίοτικά
1.   Ιστορικό
2.   Σημερινή γνώση
3.   "Ελεγχος ασφάλειας των προβιοτικών
4.   Προβιοτικοί μικροοργανισμοί (Probiotics) 
5.   Πρε-βιοτικά (Prebiotics) 
6.   Συμβιωτικά (Symbiotics) 
Βιβλιογραφία
Ευρετήριο