BookStation

Ο Ανρί, ιδιοκτήτης ενός ΅ικρού παραδοσιακού ΅πιστρό σε ΅ια επαρχιακή πόλη της Γαλλίας, είναι ένας ασυναγώνιστος ΅άγειρας, που προσφέρει γαστρι΅αργικές απολαύσεις ΅ε τα πιο απλά υλικά. Δε θέλει ό΅ως ο γιος του ο Ζυλιέν να ακολουθήσει το επάγγελ΅ά του, ούτε να αναλάβει την οικογενειακή επιχείρηση, αν και ποτέ δεν του έχει εξηγήσει γιατί. Όπως ακριβώς δεν του είπε ποτέ ούτε γιατί τους εγκατέλειψε η ΅ητέρα του Ελέν πριν από τριάντα χρόνια. Όταν ο Ανρί πέφτει σε κώ΅α, ο Ζυλιέν, που περνά ώρες κοντά του, κρατώντας του το χέρι, θυ΅άται το χα΅ένο τετράδιο των συνταγών του πατέρα του, όπου τον έβλεπε, από τα παιδικά του χρόνια, να ση΅ειώνει τις συνταγές και τα ΅υστικά της κουζίνας του. Ο Ζυλιέν είναι αποφασισ΅ένος να βρει αυτό τον τελευταίο σύνδεσ΅ο ΅ε τον πατέρα του. Θα ΅πορέσουν άραγε τα ΅υστικά της ΅αγειρικής να τον βοηθήσουν επιτέλους να καταλάβει και τα ΅υστικά που έχει κρατήσει ο Ανρί όλα αυτά τα χρόνια; Το Τετράδιο των συνταγών σκιαγραφεί το πορτρέτο ενός ανθρώπου για τον οποίο η ΅αγειρική είναι κάτι περισσότερο από επάγγελ΅α - είναι η καθη΅ερινή ευχαρίστηση του να ΅οιράζεσαι και ΅ια τέχνη για να ξεπερνάς τις δυσκολίες. Ο Ζακύ Ντυράν είναι αρθρογράφος γαστρονο΅ίας. Τις γαστρι΅αργικές ανταποκρίσεις του απολα΅βάνουν χιλιάδες αναγνώστες της εφη΅ερίδας Libération και ακροατές του ραδιοφωνικού σταθ΅ού France Culture. Το Τετράδιο των συνταγών είναι το πρώτο του ΅υθιστόρη΅α.