ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

NEWSLETTER

Συπληρώστε το email σας
για να λάβετε τις προσφορές
και τα νέα της Bookstation

ΝΕΟΙ ΤΙΤΛΟΙ

Κατηγορίες / . / Έλληνες Εκδότες / Αρχιμ. Δρ. Ιγνάτιος Σ. Σταυρόπουλος / Ίων / Ίων / Τρόφιμα. Είδη, Ποιότητα, Εμπόριο

SΜΑSΗ CUΤ ΡΒ

Τρόφιμα. Είδη, Ποιότητα, Εμπόριο
Lobbert Reinhard

Εκδόσεις
Ίων

ISBN: 978-960-331-472-1
Κωδικός: 41958761
Σελίδες: 472
Σχήμα: 17 x 24cm/Βάρος σε gr 820
Εξώφυλλο: Χαρτόδετο
Ημερομηνία έκδοσης: 2002

Τιμή | 36,25 €

προσθήκη στο καλάθι

 

Το βιβλίο αυτό παρουσιάζει συνοπτικά τα τρόφιμα και τα είδη διατροφής. Ασχολείται διεξοδικά με ζητήματα της ποιότητας των τροφίμων και της προστασίας του καταναλωτή. Η εύχρηστη διάρθρωση και παρουσίαση των τροφίμων κάνει την ύλη του βιβλίου πιο κατανοητή. Παρουσιάζονται 500 εικόνες και 4.600 ειδικοί όροι στο ευρετήριο όρων. Παρουσιάζονται επίσης διαφορετικές απόψεις για κάθε θέμα και παρουσιάζονται και αμφιλεγόμενα προϊόντα μέσω των τάσεων της εποχής μας επιμένοντας πάντα στην ποιότητα των τροφίμων.

Πηγή:εκδ.Ίων