NEWSLETTER

Συπληρώστε το email σας
για να λάβετε τις προσφορές
και τα νέα της Bookstation

Κατηγορίες / . / Έλληνες Εκδότες / Αρχιμ. Δρ. Ιγνάτιος Σ. Σταυρόπουλος / Ίων-1 / Ίων-3 / Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης-Επίτομο

SΜΑSΗ CUΤ ΡΒ

Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης-Επίτομο
Schild Egon, Straub Andrea, Pickhan Barbara

Εκδόσεις
'Ιων

ISBN: 9789603313434
Κωδικός: 41956224
Σελίδες: 420
Σχήμα: 21 x 29cm/Βάρος σε gr 1191
Εξώφυλλο: Χαρτόδετο
Ημερομηνία έκδοσης: 2003

Τιμή | 43,88 €

προσθήκη στο καλάθι

 

Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά, την τεχνολογία και το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής. Αυτή η επίτομη έκδοση εισάγει με πλήρη ανάλυση των θεμάτων τον ενδιαφερόμενο αναγνώστη στον επαγγελματικό χώρο της ζαχαροπλαστικής.

Πηγή:εκδ.Ίων

Άλλα βιβλία του συγγραφέα