NEWSLETTER

Συπληρώστε το email σας
για να λάβετε τις προσφορές
και τα νέα της Bookstation

Κατηγορίες / . / Έλληνες Εκδότες / Αρχιμ. Δρ. Ιγνάτιος Σ. Σταυρόπουλος / Ίων-1 / Ίων-3 / Επάγγελμα Μάγειρας-Κοπή Κρέατος και Ψαριού

SΜΑSΗ CUΤ ΡΒ

Επάγγελμα Μάγειρας-Κοπή Κρέατος και Ψαριού
Gruner Hermann, Metz Reinhold

Εκδόσεις
'Ιων

ISBN: 9789603313441
Κωδικός: 41956229
Σελίδες: 112
Σχήμα: 17 x 24cm/Βάρος σε gr 229
Εξώφυλλο: Χαρτόδετο
Ημερομηνία έκδοσης: 2003

Τιμή | 12 €

προσθήκη στο καλάθι

 

Το βιβλίο αυτό είναι ένα εργαλείο παροχής γνώσεων, ένα μέσο εργασίας με βασικό χαρακτηριστικό την άρτια μεθοδολογική συγκρότησή του. Οι εικόνες και οι 650 συνταγές που περιέχει σε συνδυασμό με την ακριβή περιγραφή βήμα-βήμα κάθε εργασίας, κάνουν το βιβλίο αυτό έναν επαγγελματικό οδηγό. Περιέχονται πληροφορίες για: -Είδη διατροφής -Κρέας σφαγείου -Κυνήγι -Πουλερικά -Πουλιά κυνηγιού -Ψάρια -Αστακοί -Μαλάκια

Πηγή:εκδ.Ίων

Άλλα βιβλία του συγγραφέα